안녕하세요~
달서구재활병원, 상인요양병원 영양실입니다.
9월에 환자분들께 제공된 식단들입니다.
9월 9일 석식으로 제공된 식단입니다.
노릇노릇 구운 가자미 위에
홍피망을 넣은 수제 데리야끼 소스를
촉촉하게 적셔 부드럽게
드실 수 있도록 제공하였습니다.
단호박은 충분히 쪄서
먹기 좋게 으깨
달달한 블루베리 소스 올려 드렸더니
달서구재활병원, 상인요양병원
환자분들 잘 드셨어요!
9월 12일 중식으로 제공된 식단입니다.
비트, 적채, 당근, 양배추
들어간 건강 샐러드로
비타민 가득 충전해 드렸어요!
잡채에는 콩나물을 넣어
아삭한 식감을 내고,
너비아니는
부추 달걀물을 묻혀
육전 느낌으로 부쳐보았어요.
9월 25일 석식으로 제공된 식단입니다.
쌀쌀해진 날씨에 맞춰
이제 도토리묵 국은
따뜻하게 제공됩니다.
삼색깔의 고명 올려
진하게 우린 멸치 육수 담아 드리면
달서구재활병원, 상인요양병원
환자분들 한 그릇 뚝딱! 드신답니다.
오독오독 식감이 재밌는
목이버섯이 들어간 고추잡채와,
곁들여 드실 수 있도록
시금치, 호박으로 물들여
알록달록한 꽃빵 함께 드렸어요.
꽃빵 펼쳐서 볶음 고기 넣어
정석대로 드시는 분이 있는 한편,
따로 먹는 게 좋다며
빵만 찢어 담백하게
드시는 분들도 계셨어요~
다음에는
10월 식단으로 돌아오겠습니다!
감사합니다.
