안녕하세요~
달서구재활요양병원, 상인요양병원입니다.
더운 여름에는
시원한 음식이
드시고 싶으실 텐데요~
날이 더워지면서
달서구재활요양병원, 상인요양병원
환자분들께서도
시원한 냉국을 많이들 찾으시더라고요!
그래서
한 주에 1~2끼니 정도는
냉국류를 제공해 드리고 있습니다.
7월 한 달 동안
달서구재활요양병원, 상인요양병원에서
제공되었던
냉국 식단 보여드릴게요!
첫번째 냉국은
7월2일 중식 메뉴로 나왔던
오이미역냉국입니다.
맛있는 오징어볶음과 목이버섯잡채를
주요 반찬으로 드렸습니다.
두번째 냉국은
7월22일 중식 메뉴로 나왔던
가지냉국 입니다.
매콤한 홍합살콩나물찜과
새콤한 양배추케요네즈샐러드를
함께 드렸습니다.
세번째 냉국은
7월29일 석식 메뉴에 제공해 드렸던
도토리묵냉국 입니다.
오징어고추장볶음과 마카로니무침을
함께 드렸습니다.
냉국 국물은
동치미 육수처럼
만들어 제공해 드립니다.
새콤달콤한 맛은 입맛을 돋워주고
시원한 육수는 더위를 가시게 해주죠~
우리 달서구재활요양병원, 상인요양병원 환자분들
갑자기 너무 차가운 음식을 드시면
탈이 날 수 있기 때문에
살짝 시원할 정도로만 냉장 보관을 해서
제공해 드렸어요~
이렇게 나간 음식은
국물까지 남김없이
싹~ 드신답니다!
8월에도
다양한 재료로
맛있게 만들어드릴게요!
감사합니다.
